![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/encuentroalsur.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/50235_50608179597_2353309_n.jpg?resize=200%2C432\" "\\"50235_50608179597_2353309_n\\"")
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Las presentaciones art\u00edsticas incluyen:<\/p>\n
Viernes: Divino, Joseph Fonseca, El Gran Combo A Salinas se le considera la cuna del mojo Isle\u00f1o<\/em>. El mojo isle\u00f1o es una deliciosa salsa encebollada con la que se acompa\u00f1a el pescado frito y otros mariscos. En Salinas los platos confeccionados con mojo isle\u00f1o saltaron a la fama internacional desde la cocina de Eladia (Lad\u00ed) Correa Santiago, cuya f\u00f3rmula particular se gan\u00f3 el favor de los seguidores de la comida marina.<\/p>\n La popularidad ganada por el arte culinario de Do\u00f1a Lad\u00ed y la proliferaci\u00f3n de restaurantes que inclu\u00edan en su men\u00fa el pescado al mojo<\/em> fueron motiv\u00f3 para que a Salinas se le bautizara como\u00a0el Pueblo del Mojo Isle\u00f1o<\/em><\/strong>. La multiplicaci\u00f3n de establecimientos dedicados a confeccionar pescado frito al mojo isle\u00f1o acompa\u00f1ado de tostones provoc\u00f3 que \u00a0El Departamento de Agricultura y Comercio le otorgara a do\u00f1a Lad\u00ed una medalla por su contribuci\u00f3n al fomento de la econom\u00eda del pa\u00eds.<\/p>\n El Paseo Lad\u00ed, nombrado en la decada de 1970 en\u00a0honor de la iniciadora de la fama del mojo isle\u00f1o, es el lugar donde hace diez a\u00f1os se celebra en el mes de julio este sabroso festival.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" *********************************** El D\u00e9cimo\u00a0Festival Internacional del Mojo isle\u00f1o 2011 se celebra los d\u00edas 8-10 de julio en el Paseo Lad\u00ed\u00a0seg\u00fan anunci\u00f3 Producciones Alfonso Sanabria y\u00a0el Municipio de Salinas encabezado por\u00a0el alcalde Carlos Rodr\u00edguez Mateo.\u00a0 Las actividades que se efectuar\u00e1n durante estos tres d\u00eda incluyen: competencia de pelar pl\u00e1tanos, con tres premios, presentaci\u00f3n de una m\u00e1quina inventada […]<\/p>\n","protected":false},"author":5533328,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false,"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[32964,775],"tags":[60314740,27726],"class_list":["post-17021","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costumbres","category-noticias","tag-festival-del-mojo-isleno","tag-festivales","has-post-thumbnail","fallback-thumbnail"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pmbkf-4qx","amp_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5533328"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17021"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17026,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17021\/revisions\/17026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroalsur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nS\u00e1bado: Siete, Elvis Crespo, Zon D Tambora, Grupo Escencia ,
\nM\u00fasica Sacra: Ren\u00e9 Gonz\u00e1lez, Banda Desafinada, Manny Montes, con la animaci\u00f3n de Omar P\u00e9rez\u00a0 entre otros.
\nDomingo: Fabian, Trovadores Pico a Pico,\u00a0 Show de la Familia Sanabria, Roy Brown, Cierre con Gilbertito Santarrosa<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/encuentroalsur.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/ladc3ad-correa.jpg?resize=116%2C146\" "\\"Lad\u00ed")