A partir de este viernes 3 de mayo y todos los primeros viernes de mes se celebrará en la Plaza Delicias de Salinas Mojo, un evento gastronómico al aire libre salpicado de espectáculos musicales y venta de artesanías.

Este tipo de festividad culinaria mensual se celebra en numerosas ciudades del mundo con mucho éxito.  En todos esos lugares ha probado ser una excelente actividad recreativa y turística.  Se ha comprobado que en muchas ciudades pequeñas ha sido un excelente medio reactivar la convivencia comunitaria y proporcionar a la juventud un medio de sano entretenimiento en un ambiente familiar, puesto que reúne en el mismo lugar a toda la familia.

El más famoso festival gastronómico de Puerto Rico es Al Fresco que se celebra en Caguas el último viernes de cada mes.  A este evento musical-culinario acuden miles de personas a degustar delicias de la comida y a escuchar música moderna de todos los géneros en el Paseo de las Artes de la ciudad Criolla. El evento es coordinado por las empresas participantes y el municipio bajo la estricta vigilancia de los cuerpos de seguridad estatales y municipales.

Al igual que en otras ciudades del mundo el viernes social Mojo que se celebrará mensualmente en la Plaza Delicias de Salinas promete ser un evento gastronómico nocturno lleno de sabores culinarios y musicales para el deleite de toda la familia.

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